好戏开场了！没错，Fortune Fish and Gourmet Chicago Seafood & Specialty Food Show 终于来了。 8 月 2 日星期二上午 10 点在 McCormick Place 开门营业，我们希望您注册来看看我们提供的精彩龙8国际客户端，并结识提供这些龙8国际客户端的出色供应商。这是介绍自己并从可能隐藏在您面前的可能性中获得灵感的好方法。我们希望看到你在那里！
 
本周大比目鱼收紧了一点。由于捕捞量很少，两个海岸的价格都出现了上涨。船已经出海，我们希望看到供应及时补充，以应对周末销售。
 
东海岸到处都是小金枪鱼，质量好得离谱。船只正在捕杀 40/60 磅重的大眼鱼和黄鳍鱼，它们的切割颜色极佳。肉呈红宝石色且结实，因为当日船品质的鱼比任何进口鱼都新鲜。我们建议在咬人时对这些美国捕获的美女进行采样。
 
箭鱼供应本周重回正轨。与一周前的高点相比，价格大幅下跌。预计周末和下周会有很好的鱼类交易。然而，随着 8 月第二周的满月来临，我们预计市场将在第一周结束时收缩到该月的第二周。
 
现在是夏天，龙虾们正在穿过他们的避暑棚。当水变热时，虫子就会穿上衣服。这会影响动物的肉比和活力，通常使它们在全国各地（同时还在踢！）成为一场数字游戏。我们正在采购我们能找到的最坚硬的去壳龙虾，确保我们尽最大努力为您提供最有活力的龙8国际客户端。在接下来的几周内，保持库存紧张并每天检查您的库存。如果您有兴趣了解更多关于生命周期、季节、耕作方式以及更多关于我们采购的动物的信息，请参加我们的节目，有机会结识最了解的人。这是一个很好的机会，可以更多地了解这道菜背后的蛋白质，并获得第一手知识，了解如何让它们到达那里。到时候那里见！

​不要错过船！  登记 现在免费参加！

美食家

海鲜不会是今年展会上唯一占据中心位置的类别。将会有许多新的糕点、奶酪和肉类供应商吸引餐饮服务和零售客户。将有一个达达尼昂展馆，展示他们的各种龙8国际客户端。  

不仅会有大量的样品和与供应商会面的机会，您也不会想错过所有有趣的演示和活动安排。以下只是一些亮点。可以找到完整的时间表和演出详情 这里.

• 来自 Niman Ranch 的肉类科学家和猪肉质量专家 Jim Magolski 博士将进行半头猪胴体分解，以展示优质认证人道 ​​Niman Ranch 猪肉的具体切割。 Magolski 博士还将在整个演示过程中帮助确定某些属性和差异点，以突出尼曼牧场猪肉成为世界上最美味的肉类的原因™
• 了解有关 Pastry 1 的 Cristal Neutral Glaze 的所有信息，厨师 Eric Bertoia 演示了这种釉料如何用于多种物品，包括用于馅饼的巧克力甘纳许、纯素巧克力、用于泡芙的软糖，不胜枚举！
• 快来观看 D'Artagnan 的创始人和人道农业运动的先驱 Ariane Daguin，将 Moulard Duck 分解，展示鹅肝酱。